PÅSKE: Påskeomelet

Påsken er en rigtig spændende tid med alle de farverige påskeæg. Diddl elsker at male ægge og sætte dem på bordet med andre påskedekorationer, hvilket gør påsken lidt ekstra forfriskende. Det er sjovt, at male ægge, men man kan også bruge dem til at lave en superlækker omelet, mmmmm…

Diddl´s Påskeomelet
4 pers.

Det skal du bruge:                 Pynt:
6 æg                                     frisk, klippet purløg
2 dl madlavningsfløde            Tilbehør
peber                                    frisk salat
½ tsk groft salt
50 g smør
150 g ost

Sådan gør du:
Pisk æggeblommer, fløde, salt og peber let sammen.
Halvdelen af den revne ost blandes i. Hviderne piskes stive og vendes forsigtigt i. Æggemassen hældes i en pande med smeltet smør. Et glaslåg (eller omvendt fad)
lægges over panden og omeletmassen stivner ved svag varme, ca. 10 min.
Herefter drysses resten af den revne ost over, og omeletten bager videre ca. 10 min.
Du kan folde omeletten sammen på et fad. Pynt med frisk, klippet purløg og server omeletten straks med frisk salat.

Velbekomme og DiddligGlædelig Påske!!

 

Indlægs forfatter: administrator

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *