Diddls Ostetoast

Det er eftermiddag og din stakkels mave knurrer af sult. Diddl ved godt hvor træt og sulten man kan være efter en lang skoledag midt i det grå efterårsvejr. Et mellemmåltid er derfor lige præcis hvad du har brug for, inden lektierne skal laves, eller inden du skal ned i klubben og spille fodbold. Et […]

nøddeboller med mange kerne

Diddls Kyllingegryde m/æbler

Efteråret er over os, bladene på træerne begynder at falme og falde af og æblehøsten er godt i gang. Efteråret er en herlig tid for alle, som elsker æbler (især Galupy) der findes så mange lækre og saftige sorter at vælge imellem. Diddl vil gøre lidt brug af de dejlige æbler og har sammensat denne dejlige […]

Diddl Høvdingens Majskolber

Majs kan spises året rundt men efteråret er høsttid og derfor ogsåå højsæson for denne gyldne spise.  Og som det sikkert er mange bekendt er majs en vigtig ingrediens i det indianske køkken. Majs er en interessant spise. Majskernerne er meget søde og sprøde og kan spises rå i fx salat. Kernerne kan bearbejdes og […]

Bedstefar Dodderichs Ostesuppe

Nu er det altsæ blevet rigtigt efterær. Dagene er allerede blevet noget kortere, vejret er blevet kæligere og meget mere vædt, træerne stær flot i gul, orange og ræde farver og kastanjerne er snart klar til at blive samlet.Diddl synes efteræret er en skæn tid med mange muligheder for en masse gode udendærsaktiviteter æ hvis […]

Ackaturbos søde Saltsnack

  Hvad har man lyst til om efteråret – udover at holde dejlig, lang efterårsferie? Det er sjovt om dagen at vøre ude i det flotte efterørsvejr og kigge pø skoven og markerne med den flotte “efterørsdragt” i skønne røde, gule, orange og brune farver. Og om aftenen, nør mørket og kulden trønger sig pø […]

JUL: æbleskiver

Æbleskiver kan spises året rundt men forbindes oftest med vinteren, da det er en skøn,  varm og sød spise når man har været ude at boltre sig i sneen, været på stressende julegaveindkøb eller bare har lyst til at sidde og hygge med nogle gæster. De tager en lille smule tid at forberede, men er […]

JUL: Søde snebolde

Så er det igen blevet tid til at julehygge med stearinlys og julegodter. Det er også blevet tid til at håbe på lidt sne, så man kan få dyrket nogle af de sjove vinteraktiviteter, som blot involverer lidt kulde og nogle ordentlige snefnug. Diddl og vennerne er helt vilde med bøde at stå på skøjter, […]

JUL: Rød- og Hvid Vintergløgg

Efter en lang travetur i sneen, eller efter en kølig tur på kælkebakken, eller måske efter en hektisk julegaveindkøbstur i byen, eller måske bare en kølig, mørk eftermiddag er det ideelt med en dejlig varm drik at slappe af med og lune hænderne ved. Glögg forbindes især med juletid, og duften af kanel og nelliker […]